Les poules pondeuses ont un cycle de vie très court et les 1 000 poules qui officient depuis un peu plus d’un an dans le poulailler d’Edith Pigeon arrivent en fin de parcours.
Ainsi, 1 500 poules sont arrivées le lundi 22 août dernier et vont prendre le relais dans quelques semaines pour assurer la continuité de la production. Arrivées à 19 semaines, elles seront prêtes à pondre à 25 semaines.
« Nous savions dans l’étude économique initiale qu’il faut environ 3 000 poules afin de tirer un salaire de cette activité », souligne Edith Pigeon. Mais il faut bien sûr trouver les débouchés pour tous ces œufs et cela ne se fait pas en un jour.
D’autant que, bien sûr, la vente directe est privilégiée…
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