Ouverte depuis le mardi 22 mars, La Fromagerie tenue par Julien Nicolas se veut le faire-valoir du savoir-faire français.
« Je propose des produits de qualité fabriqués en France. Je veux favoriser les circuits courts et aussi proposer des découvertes originales », explique-t-il. On y retrouve bien sûr des classiques comme le Camembert AOC ou le Pont-Lévêque. Il y a aussi d’autres produits du terroir…
Retrouvez l’intégralité de cet article dans nos éditions papier et numérique du jeudi 31 mars.
