Seul chef étoilé au guide Michelin en Essonne, Aymeric Dreux est sans doute le meilleur ambassadeur des produits du terroir français. Aussi est-ce tout naturellement qu’il a été fait chevalier dans l’ordre du Mérite agricole ce samedi 9 avril à Saint-Vrain.
« Vous êtes un défenseur du territoire et mettez en avant les produits locaux car le maraîchage, cher au monde agricole, est très riche dans notre département », a rappelé Jean-Pierre Vadelorge, président de l’association de l’ordre du Mérite agricole de l’Essonne. « Il y a 7 ans, j’ai fait un pari en m’installant à Boutervilliers…
Retrouvez l’intégralité de cet article dans notre édition papier et numérique du jeudi 14 avril 2016.
