Essonne : à Milly-la-Forêt, des cookies comme à New York

Le centre-ville de Milly-la-Forêt compte un nouveau commerce pour les gourmands, les Cookies de Flora.


Face à la place du Colombier, se trouve une petite boutique qui a ouvert le week-end de la Fête de la Saint-Pierre. Il s’agit des Cookies de Flora, un lieu dédié aux biscuits sucrés garnis de pépites de chocolat.
Flora Leblanc, pâtissière diplômée de 27 ans, a souhaité ramener un souvenir de son voyage à New York à ses clients : une recette de cookies artisanaux et épais, dont certains sont garnis d’un cœur fondant de pâte à tartiner.


Après avoir proposé des cookies à emporter depuis son domicile à Courances durant deux ans, elle se lance dans la vente de cookies en boutique à consommer sur place ou chez soi. Chaque semaine, elle propose huit parfums de cookies cuits le matin même à trois euros pièce : chocolat blanc, lait, noir, Kinder Bueno, M&M’s, noix de pécan, cranberry… Il y en a pour tous les goûts !

Aurélie Corvisy
Aurélie Corvisy
Journaliste dans le Sud de l'Essonne. Elle travaille au sein de la rédaction depuis 2019. Pour lui proposer un sujet d'article sur son secteur : [email protected].