A partir du vendredi 3 janvier 2025, la boulangerie bio Le Pain de Pierre met en vente des galettes des rois avec à l’intérieur, des fèves à l’effigie des monuments de la commune de Lardy. Un total de 700 fèves est disponible d’ici le dernier week-end du mois de janvier.
La galette des rois arrive bientôt sur les tables. A la boulangerie du Pain de Pierre à Lardy, on mise sur des fèves fabriquées en France mettant à l’honneur des lieux emblématiques de la commune.
Sur les six modèles de fèves, conçues par Panessiel, fabricant de fèves artisanales en Isère, les clients peuvent retrouver l’église Saint-Pierre datant du XIIe siècle, le pont de l’Hêtre inscrit aux Monuments historiques depuis 1926, le bassin du parc Boussard de style Art déco labellisé Jardin remarquable l’an dernier, l’Hôtel de ville, ancienne demeure seigneuriale d’Yvon de Carnazet, la médiathèque intercommunale et la boulangerie du Pain de Pierre, connue pour ses pains au levain cuits au feu de bois depuis 1982. En 2021, Océane Dooghe et Julien Mesnildrey ont repris l’affaire et pérennise le savoir-faire de Pierre Delton, l’ancien propriétaire. « Nous croyons fermement que la qualité et l’authenticité doivent primer dans nos produits y compris nos fèves. En intégrant ces fèves uniques réalisées exclusivement sur la commune, nous souhaitons offrir aux habitants une manière originale de se connecter à notre patrimoine tout en partageant des moments conviviaux autour de la traditionnelle galette des rois », indique le couple qui propose pour la première fois des fèves personnalisées. Elles sont décorées à la main dans un atelier d’insertion de personnes en situation de handicap à Grenoble.
Les galettes des rois seront mises en vente du vendredi 3 janvier au dimanche 26 janvier. Elles sont préparées à partir de produits issus de l’agriculture écologique et au maximum locaux. Pour les chanceux et collectionneurs, il y aura cinq écrins en vente avec le lot des six fèves de format carré à l’effigie de Lardy.
