Un an après son ouverture le 24 octobre 2020, la Microbrasserie de l’Orge poursuit son développement.
Lorsque Christophe Barrault a démarré officiellement l’activité de la Microbrasserie de l’Orge à l’automne 2020, la 2e vague de la pandémie de Covid-19 était sur le point de provoquer le deuxième confinement du pays.
Pas la période idéale pour démarrer une activité, fort heureusement, il a su prendre les initiatives qui lui ont permis de mettre son activité sur les bons rails. « Cette première année a été compliquée, mais riche en initiatives et en belles rencontres », souligne-t-il.
Si la vente dans sa boutique restait possible, l’espace consommation était fermé. Mais la vente à emporter ou les marchés lui ont permis de conquérir une première clientèle…
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