Cette année, ce sont 140 kilos de raisins qui ont été récoltés par les bénévoles de l’association Les Coteaux d’Ormoy !
« Nous avons planté les vignes en 2007 », explique Jacques Gombault, le président de l’association éponyme et maître de chai depuis 6 années.
Perpétuer la mémoire des vignes d’Ormoy, favoriser son renouveau par la plantation de pieds de vigne sur son terroir, animer cette renaissance par plusieurs manifestations dans l’année, développer le côté ludique et pédagogique au sein des écoles, développer par là même le patrimoine culturel et historique de la commune, sont quelques-uns des statuts de l’association qui fêtait justement, samedi 16 septembre, durant les journées européennes du patrimoine, ses 10 ans.
Durant la matinée, les bénévoles et membres de l’association « Les Coteaux d’Ormoy » ont cueilli 140 kilos de raisin. Une fois cueillies, les grappes sont soigneusement triées, avant de les mettre dans le pressoir. Ensuite le jus sera filtré plusieurs fois.
Retrouvez l’intégralité de cet article dans nos éditions papier et numérique du jeudi 21 septembre.
