Le marché paysan du village est devenu une institution.
Voilà près de 10 ans que le marché paysan d’Auvers-Saint-Georges existe. Le samedi matin, sur la place du village, ils sont plusieurs à venir vendre des produits fabriqués localement.
« Tout a commencé avec Edouard, notre jardinier du village », se souvient Denis Meunier, maire. Ils sont nombreux depuis à l’avoir rejoint. Geneviève est présente tous les samedis pour vendre le pain de la boulangerie Kilo d’Etréchy, Catherine Hardy de Villeneuve-sur-Auvers vend ses fromages de chèvres. Le Potager d’Olivier de Bouville vient vendre sa production, comme la Ferme du Grand Clos du Puiselet-le-Marais, la Ferme de la Garenne de Guillerval ou encore le miel de Xavier de Boissy-le-Cutté, sont aussi présents.
Retrouvez l’intégralité de cet article dans nos éditions papier et numérique du jeudi 17 août.
