Ce dimanche 1er décembre, l’émission Autour de Paname vous emmène à la découverte de l’Essonne, un département riche en patrimoine, en saveurs et en sensations fortes. Au programme : une plongée dans l’histoire, un vol inoubliable et des rencontres passionnantes. Rendez-vous avec Yvan pour une escapade qui promet de vous surprendre !
L’Essonne, terre de contrastes : du Moyen Âge au ciel
L’aventure commence au sommet du donjon de Dourdan, monument emblématique qui domine le pays du Hurepoix. Cette forteresse médiévale, témoin des siècles passés, offre un point de vue exceptionnel sur la région. Mais ce n’est qu’un prélude : Yvan prend encore de la hauteur à l’aérodrome de La Ferté-Alais. Baptiste Salis, héritier d’une lignée d’aviateurs passionnés, lui réserve un baptême de l’air inoubliable à bord d’un avion d’époque. Cet aérodrome abrite une collection aéronautique unique au monde, avec plus de 70 avions en état de vol, datant de 1909 à 1960. Une expérience qui allie adrénaline et hommage au patrimoine aérien.
Le cresson de l’Essonne : un trésor culinaire
Impossible de parler de l’Essonne sans évoquer le cresson, symbole de la gastronomie locale. Premier producteur de France avec plus de 4000 tonnes par an, le département cultive cette plante aux multiples vertus avec passion et savoir-faire. À la cressonnière Sainte-Anne, la plus ancienne exploitation essonnienne encore en activité, Mikaël Morizot initie Yvan à l’art de la cressiculture. De la récolte à la dégustation, on découvre que tout est bon dans le cresson, en soupe, en salade ou même en pesto.
Un art de vivre entre tradition et modernité
Le voyage se poursuit sous la halle de Dourdan, où le marché hebdomadaire bat son plein. Caroline Miclot, directrice de l’office du tourisme, guide Yvan à travers les ruelles pittoresques et les berges bucoliques de l’Orge, bordées de lavoirs chargés d’histoire. Pour une pause bien méritée, direction Le Doyenné, un établissement gastronomique où les chefs australiens James Henry et Shaun Kelly subliment des produits ultra-locaux. Ce lieu exceptionnel, récompensé pour son approche durable et sa cuisine raffinée, est une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie.
Clap de fin au musée Pop Central
Pour conclure ce week-end d’évasion, Yvan se rend au Musée Pop Central, un paradis pour les amateurs de cinéma et de voitures iconiques. Créé par Franck Gallègue-Assas, ce musée abrite plus de 40 véhicules cultes, de la Batmobile à la DeLorean, en passant par les bolides de Fast & Furious ou Jurassic Park. Mieux encore, les visiteurs peuvent, comme Yvan, prendre le volant de ces légendes sur roues.
Infos pratiques
Ne manquez pas cet épisode inédit d’Autour de Paname, diffusé ce dimanche 1er décembre à 12h55 sur France 3. Plongez dans le charme de l’Essonne, entre patrimoine, gastronomie et loisirs, et laissez-vous inspirer pour votre prochaine escapade.
